เดือนนี้ขอเสนอเรื่อง “ร้านกาแฟโบราณของไทย” ครับ ที่ๆเป็นสถานที่แลกเปลี่ยนข่าวสารกันระหว่างพวกผู้ชายวัยราวๆ 50~70 ปี ซึ่งจะมารวมตัวกันตั้งแต่ตอนตี 5 กันเลยล่ะครับ และเพราะว่าเป็นตอนเช้าตรู่อากาศเย็นๆก็เลยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรับอากาศ กาแฟไม่ว่าร้านไหนมีราคาเพียง 17~20บาท (60เยน) เท่านั้น ไข่ลวกใส่พริกไทยกับแม๊กกี้ราคา 25 บาท (80เยน) ผมรู้สึกติดใจ “ไข่ลวก” ขึ้นมาแล้วล่ะครับ ครั้งนี้ร้านที่ผมไปมีอยู่ร้านนึงเป็นสไตล์แผงลอยนิดๆ คุณผู้หญิงเจ้าของร้านเป็นคนชงกาแฟมาให้ด้วยตัวเอง ซึ่งเธอคนนี้เปิดร้านขายตั้งแต่เช้าทุกวัน มีแฟนคลับหนุ่มๆมากมาย ประหนึ่งว่าเป็นไอดอลสาวในย่านเยาวราชเลยล่ะครับ การนั่งดื่มกาแฟแบรนด์ดังจากอเมริการาคา 110~120บาท (360เยน) ในร้านติดแอร์่นั้นก็ดีอยู่หรอกครับ แต่ผมว่าการได้อยู่กับไอดอลท้องถิ่นตั้งแต่ 7 โมงเช้านั้นเป็นอะไรที่มีเสน่ห์มากนะครับ ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นเปิดทำการประมาณ 12.00~15.00น., 18.00~22.00น. เท่ากับว่าไม่มีร้านอาหารไทยที่เปิดทำการตั้งแต่เช้าเลยครับ หากมีร้านอาหารไทยที่เปิดบริการตั้งแต่เช้าตรู่ ขายอาหารเช้าแบบที่กรุงเทพ มาเปิดที่ญี่ปุ่นได้ก็น่าจะดีนะครับ… เอาล่ะครับ “ร้านกาแฟโบราณของไทย” จะเป็นสิ่งที่น่าสนุกใหม่สำหรับการไปเที่ยวเมืองไทยครับ อาหารเช้าบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ดีนะครับ แต่ลองฉีกกฎออกจากอาหารเช้าของโรงแรมไปลองของใหม่กันเถอะครับ
แล้วก็เช่นเคยครับ ขอความกรุณาด้วยครับ ขอบคุณครับ
มาโกโตะ เอ็นโดะ
ประธารกรรมการ
บริษัท วายวายไทยแลนด์ 遠藤誠
