今月の『タイ料理おつまみ』はタイ料理の間口を広げて、タイ料理を日本人の皆様に普及させることを狙っています。たとえば、この特集に載っているおつまみメニューを見て日本の居酒屋、ファミリーレストラン、アジアンカフェがお店のメニューに取り入れるかもしれません。そこで食べた人々が自宅でも作ってみようと行動するかもしれないです。そうするとタイ料理が日本のご家庭の食卓に並ぶようになると思うのです。特集で選ばれた20品のタイ料理おつまみメニューを見ると、カシューナッツの炒め物なら料理をまったくしない僕でも自宅で簡単に作ってお酒のつまみに出来そうです。このように月刊ワイワイタイランドはタイの文化を色々な手法で伝えることに取り組んでいます。
今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
株式会社ワイワイタイランド
代表取締役社長 遠藤誠
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東京都渋谷区代々木3-28-1
電話03-5358-7895
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