THAILAND NOWADAYS　June 2025

เมื่อเดือนพฤษภาคม 2025 ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปเยื่ยมสังคมไทยในอเมริกา และในอเมริกาก็เหมือนในญี่ปุ่นที่มีคนไทยทำร้านอาหารไทยและร้านนวดไทย ได้มีโอกาสไปทานอาหารไทยชื่อร้าน “สยามสแควร์” ที่รัฐมิชิแกน มีเชฟคนไทยทำผัดกะเพราให้ทานด้วย ส่วนรสชาติออกหวานกว่าที่เคยได้ทานในญี่ปุ่นและที่ประเทศไทย ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าทางร้านได้ปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของคนอเมริกา นอกจากนี้ยังมีผัดไทยให้เลือก 2 อย่าง คือผัดไทยรสชาติแบบอเมริกาและผัดไทยรสชาติไทยแท้ ซึ่งผมได้เขียนเล่ารายละเอียดในคอลัมน์นักสำรวจอาหารไทยขอพากิน

ส่วนคอลัมน์พิเศษในฉบับนี้คือเรื่องวัดไทยในญี่ปุ่น ซึ่งหลังจากที่ได้ลองสำรวจในเดือนพฤษภาคมแล้วพบว่ามีวัดไทยในญี่ปุ่นจำนวน 29 แห่ง ซึ่งในฉบับนี้จะนำเสนอข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับวัดไทย เช่น ความหมายของวัดไทย, สิ่งที่สามารถทำได้ในวัดไทย คนญี่ปุ่นควรทำอย่างไรเมื่อไปวัดไทย, ลำดับขั้นตอนในพิธีกรรมต่างๆ ส่วนตัวแล้วคิดว่าจำนวนของวัดไทยจะเพิ่มขึ้นในอนาคตเนื่องจากจำนวนคนไทยในญี่ปุ่นที่ปัจจุบันมี 60,000 คน มีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นครับ

วายวายไทยแลนด์หวังว่าจะเป็นนิตยสารที่ช่วยเผยแพร่และสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องของวัฒนธรรมในทุกยุคสมัย อย่าพลาดนิตยสารวายวายไทยแลนด์นะครับ

จากนี้ไปก็ขอฝากนิตยสารวายวายไทยแลนด์ด้วยครับ ขอบคุณครับ