プラン3 長期じっくりコース

●店舗運営の総合的なアドバイス

※店舗運営の方向性を決め、決まった後はその方法に毎月進んでいるかを確認していきます。

●最新情報が入手可能

※タイ料理の最新情報、タイマッサージの最新情報。どこのお店がこのようなことで成功しているなどが分かります。店舗売却情報なども役立ちます。

●採用時のアドバイス

※タイ人のコックさん、タイ人のセラピストさんを採用するときに気を付けることがあります。

●従業員に支払う給料の相場料金が教われる

※季節ごと、地域ごとに適正な料金があります。従業員からの情報で金額を決めてしまうのは危険です。

●給料の相場料金で働くことを従業員に納得させられる

※同じ金額でも人によって考え方が違います。とくにタイ人の場合はそれが激しいです。

●従業員に不正をさせないようにする

※最初から悪いことをする人は少ないです。管理方法が甘いと良い人も悪くなってしまいます。とくにタイ人の管理にはコツがあります。

●季節ごとの食材仕入れ先のアドバイス

※同じ食材でも仕入先によって値段の差があります。常に市場を見張っているワイワイタイランドならではの情報です。

 

3.長期じっくりコース

【費用】
月3万円(消費税別)

【内容】
最近のタイ業界やタイ国内の状況が知れたり、集客と人材について全般的な相談が月1回(1回2時間)面談出来ます。

1.最新のタイ国内と日本国内のタイ業界情報が分かる
2.他での集客の成功事例と失敗事例
3.他での人材の成功事例と失敗事例
4.メニュー(フード/ドリンク/マッサージ/商品単価など)相談

※代表の遠藤誠が直接担当します。
※東京都以外は交通費、宿泊費など別途かかる実費をいただきます。
※顧問契約は12ヶ月単位で受けています。
※取り扱う案件によって、顧問料は上記以外の場合もございます。
※取り扱う案件によって、別途成功報酬をいただくプランもございます。
※成功報酬がある場合は顧問契約開始時に定めた目標金額を超えたものの10パーセントが目安です。

タイ進出の実績

日本にあるタイ料理店の歴史

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